A Toyota által a Fuji hegy lábánál idén építeni kezdett Woven City a jövő környezettudatos okosvárosai számára szolgál mintául, ahol a világ vezető tudósai dolgoznak az emberek életét jobbá tévő technológiákon. A fenntarthatóság azonban nem csupán az emissziómentességben mutatkozik majd meg, hanem az egészségtudatos táplálkozáson is.
Ennek jegyében született meg a Toyota és a Nissin Foods együttműködése, amelynek célja a személyre szabott, ízletes és egészséges táplálkozás kialakítása Woven Cityben.
A Toyota és a Nissin által kötött megállapodás keretében az egészség- és környezettudatos japán élelmiszergyártó innovatív élelmiszerkínálatának felhasználását vizsgálja, amely a legújabb molekuláris táplálkozástudományon alapul. Azért, hogy személyre szabott, ízletes és egészséges „teljes tápértékű étkezést” biztosítson Woven City lakosai számára.
Woven Cityt a Toyota megbízásából a Woven Planet a Toyota leányvállalata fejleszti a Shizuoka prefektúrában található Susono városában.
A Toyota és a Nissin a jövőben közösen dolgozik majd Woven City élelmiszerválasztékának bővítéséért és a lakosok egészségének javításáért a „teljes tápértékű étkezés” biztosításával. Ennek része lesz az adatok összekapcsolása is, hogy mindenki számára személyes szükségletei alapján. Személyre szabva lehessen optimalizálni a „teljes tápértékű étkezést” .
A Toyota világelső autógyártóból a világ vezető mobilitási szolgáltatója kíván lenni
Woven City felépítése egy fontos lépés a Toyota világelső autógyártóból a világ vezető mobilitási szolgáltatóvá válását célzó úton. Woven City életre hívásával a Toyota vállalja azt a kihívást, hogy mindenki jólétére törekedjen, és kibővítse a „mobilitás” definícióját. Ezzel még inkább emberközpontúbbá téve azt.
A „mobilitás” szó nem csak az A pontból B pontba való eljutást jelenti, hanem az emberek szívének „megmozgatását” is. A „Több mint instant ételek” szlogent hirdetve a Nissin Foods vállalja azt az igen nagy kihívást, hogy olyan új étkezési kultúrát hozzon létre, amely túlmutat az instant ételeken.
Ezen erőfeszítések egyikeként a Nissin Foods a „teljes tápértékű étkezés” világát kutatja, amelyek szabályozott kalóriákkal, sóval, cukorral és zsírral biztosítják az összes szükséges tápanyagot, miközben megőrzik az ételek megjelenését és ízét. Az általuk instant tésztákhoz és más termékekhez kifejlesztett technológiát alkalmazva a Nissin Foods különféle erőfeszítéseket tesz annak érdekében, hogy szabadalmaztatott és élvonalbeli élelmiszergyártási technológiát alkalmazva a jövő élelmiszereit állítsa elő.
A Nissin Foods által meghatározott „Több mint instant ételek” és a Toyota Woven City „mobilitás távlatainak kiszélesítése” célkitűzések lényegében megegyeznek. Még ha az érintett iparágak eltérőek is. A két vállalat ezen törekvései összhangban vannak egymással, és ez vezetett ennek az alapmegállapodásnak a megszületéséhez. A két vállalat együtt fog működni annak érdekében, hogy a Nissin Foods.„teljes tápértékű étkezést” kínáljon Woven Cityben, ezzel biztosítva a jólétet az ételeken keresztül is. A cél pedig ízletes és egészséges termékek megalkotása, amelyek az egyének egyedi igényeihez vannak szabva.
„Határozottan osztjuk a Toyota ’jólét mindenki számára’ elképzelését, és nagyon örülünk, hogy Woven City részei lehetünk. Ez a kezdeményezés az első lépés egy olyan ’új étrend’ megvalósítása felé, amely lehetővé teszi az emberek számára, hogy bármikor és bárhol élvezzék a személyre szabott ’teljes tápértékű étkezést’. Továbbra is azon fogunk dolgozni, hogy fokozzuk a jólétet az élelmiszereken keresztül, közép- és hosszú távú bemutatókat tartva Woven Cityben az ’étel és táplálkozás’, valamint ’az élelmiszer és a várható egészséges élettartam meghosszabbítása közötti összefüggés’ témákban. Ezután is újabb kihívásokkal nézünk majd szembe, hogy egy olyan világot valósítunk meg, ahol az emberek bármiben megtalálhatják, és bármikor élvezhetik azt, ami örömet okoz nekik. Mindezt pedig a ’Japán, mint a megelőző gyógyászat világszínvonalú nemzete’ szlogen zászlaja alatt próbáljuk elérni.” – avat be a Nissin Foods ügyvezető elnöke.
„Izgatottak vagyunk, hogy partnerségre léphetünk a Nissin Foods-szal, Japán vezető élelmiszergyártó vállalatával, amely folyamatos küldetésének tekinti egy új élelmiszerkultúra létrehozását, kezdve a világ első instant tésztájának kifejlesztésével. Woven City révén a Toyota arra törekszik, hogy jólétet biztosítson olyan kísérletek elvégzésével, amelyek kiterjesztik a ’mobilitás’ jelentését és értékét, valamint egészséges és kielégítő étkezést biztosítanak, amelyek ’megmozgatják’ az emberek szívét. Míg az egészségügyi követelmények és az étkezési preferenciák egyénenként eltérőek, Woven City élő laboratóriumában többet tanulhatunk majd arról, hogy az egyéni étrendek hogyan inspirálnak egészségesebb életmódra, és hogyan fokozzák az egyének boldogságát. Az élelmiszer-pazarlás és a megfizethető, egészséges élelmiszerekhez való hozzáférés hiánya globális emberi jogi probléma. A Toyota és a Woven Planet úgy gondolja, hogy a Toyota gyártási rendszerének alapelvei, amelyeket a Toyota a gyártási műveletekhez szükséges alkatrészek és kellékek pontosan időben történő szállításának érdekében dolgozott ki és alkalmazott, potenciálisan javíthatják az élelmiszer-ellátási lánc működését is, valamint optimalizálhatják az ételek frissességet és csökkenthetik az élelmiszer-pazarlást. Mindez akkor lehetséges, ha az élelmiszer-előállítás és -szállítás körében alkalmazzák ezeket a módszereket.” – teszi hozzá James Kuffner, a Toyota digitális területekért felelős vezérigazgató-helyettese és egyben a Woven Planet vezérigazgatója.
